Ik zou van de twee rustdagen in Olite er eentje gebruiken om naar Pamplona te gaan om opnieuw naar Verduarte te gaan. Chef Nacho Gómara kookt hier op hoog niveau met groenten in de hoofdrol. In een verrassingsmenu krijg je 10 gangen geserveerd. Ik heb genoten. Dit zijn maar enkele beelden.


