Niet alleen het enorme verschil in landschap ten zuiden en ten noorden van de Sierra Nevada is bizar. Ook de architectuur is opvallend anders. Zijn de huizen in de Alpujarras vrijwel uitsluitend in de Noordafrikaanse bouwstijl met platte daken, voortgekomen uit de eeuwenlange bewoning van het gebied door Berbers, aan de noordzijde zie je weer schuine daken met dakpannen.
Is het land vlak, dan worden de daken schuin en omgekeerd ... zoiets (en ja, ik weet dat dat niet opgaat).